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2020/08/17 16:27


【黒トリュフ塩付き】黒毛和牛とろ生ローストビーフは材料からこだわり、A5ランク【BMS10~12(肉の格付けで最高ランク)】、オレイン酸含有量が多く、甘みのある黒毛和牛を使用し内ももの霜降りのところだけを厳選し(牛一頭400k~600kからわずか1.2キロを厳選)更に肉の旨味を引き出すスパイスを漬け込み低温でじっくり焼き上げることで「とろ生食感」を作り上げることに成功しました。



A5ランク100%ハンバーグは材料にこだわりA5ランク【BMS10~12(肉の格付けで最高ランク)】、オレイン酸含有量が多く、甘みのある黒毛和牛を使用し、肉の部位は、旨味の強いネック、スネ、モモを独自の技術割合で配合、更に和牛の旨味甘みを引き出すスパイス練りこみハンバーグ職人が高速で叩き空気を抜く技で作り上げます。

 お肉を食べている満足感が味わえる『究極のハンバーグ』

本能を刺激する溢れる『肉汁』、濃厚でまるでステーキを食べているかのような至極の逸品

職人がこだわり抜いたA5ランク100%ハンバーグは他の店では味わえない特別なハンバーグです



コロナで外食も難しい今最高ランクの肉ギフトを大切なあの方に❕


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